Chi Siamo

L’azienda agricola L’uliveta nasce negli anni 90 nel cuore del Chianti e continua la sua tradizione familiare tramandata da nonno Enzo Fontani di padre in figlio. Enzo è cresciuto tra gli oliveti e l’agriturismo che ha costruito, nella suggestiva località di Vescine. Muratore di professione si è sempre dedicato anche alla coltivazione e produzione dell’olio di oliva e ha tramandato questa sua conoscenza a suo figlio e poi suo nipote che percorre oggi questa strada avendo acquisito i segreti dell’arte olivicola. L’uliveto si estende su 7 ettari con 800 piante di ulivo a 570 mt di altitudine. Gli ulivi sono tutti disposti e coltivati in maniera equilibrata e alla giusta distanza l’uno dall’altro: qui il tempo sembra essersi fermato in una cornice armoniosa della natura che lega rispetto, passione e tradizione insieme.